Висота саджанця складає 1,2 – 1,8 метра, вік саджанця – 1 рік

Вага плодів – 90-110 грамів

Сорт персика італійської селекції, серії білом’ясих плодів Isfroplant. Виведений селекціонерами-генетиками Moser L., Nicotra A. у 1990 році в науково-дослідному центрі плодівництва в  Римі, внаслідок схрещування сортів персиків Maybelle и Stark Saturn.

Переваги сорту: високі товарні якості (плоди симетричні, крупні із рум’янцем, стійкі до розстріскування), транспортабельність та високі смакові якості плодів, постійно висока врожайність. Завдяки своїй зимостійкості підходить для вирощування майже у всіх зонах України. Сорт інжирного персика Уфо стійкий до хвороб плодових дерев.

Саджанці персика інжирного Уфо привиті на підщепі мигдаль гіркий та маньчжурський персик. Мигдаль гіркий – сильноросла підщепа, посухостійка, жаро і соле винослива. Дерева на такій підщепі довговічні (плодоносять на протязі 25 років), можуть рости і на кам’янистих карбонатних грунтах. Маньчжурський персик одна із найкращих підщеп для промислового садівництва. Саджанці, щеплені на маньчжурський персик характеризуються середньою силою росту, добре розвинутою кореневою системою, підвищеною морозо- та зимостійкістю, стійкістю до хвороб, посухостійкістю.

Персики, як для інжирних, великого розміру, а саме 90-110 грамів. Форма плодів симетрична, приплюснута. Поверхня плоду жовтого кольору, більша половина якої, а саме на 60-80%, покрита, іноді заштрихована інтенсивним, червоного кольору рум’янцем. Шкірка у персиків сорту Уфо (persica Isfroplant 3) міцна, середньої товщини із легким опушенням. М’якоть білого кольору із червоними прожилками, щільна, злегка волокнистої структури, ароматна. Смак персиків дуже солодкий, особливо сподобається дітям. Легкість віставання кісточки від м’якоті середня (кісточка відстає у зрілих плодів разом із залишками мякоті)

Термін дозрівання: перша – друга декада липня, в залежності від кліматичних умов. Товарність та транспортабельність плодів персика Уфо висока. Ідеально підходять для вживання у свіжому вигляді та для консервації.

Саджанці персика інжирний Уфо окуліровані та вирощені в Західній Україні. Це забезпечує високу пристосованість саджанців до кліматичних умов України.